Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Tuniakový tatarák s kaviárom

Na prípravu potrebujete:

Tuniak filet
200 g

Kaviár červený
10 g

Kaviár zelený
10 g

Uhorka šalátová čerstvá
150 g

Rybia omáčka
10 ml

Jogurt kravský biely 3,5%
20 ml

Paprika sladká
3 g

Soľ morská
0.3 g

Alergény:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup prípravy:

Príprava dresingu: Biely jogurt zmiešame s červenou paprikou a soľou.

Príprava tatárskeho bifteku: Čerstvého tuniaka spolu s uhorkou nakrájame na kocky.

Pridáme červený kaviár.

Všetko premiešame s časťou dresingu.

Tatársky biftek na tanieri dozdobíme zeleným kaviárom, zvyškom dresingu a pokvapkáme rybou omáčkou.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

289
kcal

1211
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:55.19 g

Sacharidy:6.83 g

Tuky:4.2 g

Vláknina:1.75 g

Glykémia

index
15
kcal

nálož
1.1
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
1.97
kcal

cholesterol
204
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.