Tip: Poznáte svoj nutričný kvocient? Otestujte svoju nutričnú gramotnosť

Humár na kôpri

Na prípravu potrebujete:

Homár živý
1000 g

Soľ morská
5 g

Citrón čerstvý
30 g

Kôpor vňať čerstvá
30 g

Alergény:

A2 - Korýši

Postup prípravy:

Celého živého homára vložíme hlavou dole do osolenej vriacej vody s kôprovými semienkami a varíme 2-3 minúty.

Potom teplotu znížime a necháme zľahka variť ešte 5 minút, potom schladíme studenou vodou.

Uvareného homára veľkým nožom pozdĺžne rozrežeme a vyberieme vnútornosti a z chvostíka črievko.

Homára podávame na čerstvom kôpre ozdobeného a ochuteného citrónom.

Aplikácia ZOF

Unikátna výuková aplikácia ZOF vám prináša recepty spolu s komplexným nutričným hodnotením viac ako 70 charakteristík. Aplikácia je súčasťou našich on-line kurzov a predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať teóriu s praxou.

Nutričné vyhodnotenie

Energia

133
kcal

558
kJ

Makroživiny

Bielkoviny:21.62 g

Sacharidy:6.16 g

Tuky:2.04 g

Vláknina:1.98 g

Glykémia

index
11
kcal

nálož
0.7
kJ

Soľ, cholesterol

sůl
5.2
kcal

cholesterol
200
kJ

Hmotnostné pomery živín

Energetické pomery makroživín

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.