Kurzy ATAC

Poradňa

Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.

Srvátkový proteín

Srvátkový proteín je vysoko kvalitný proteín, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch. Je bohatý na esenciálne aminokyseliny, ktoré sú nevyhnutné na rast a regeneráciu svalového tkaniva. Srvátkový proteín je tiež rýchlo stráviteľný a ľahko vstrebateľný, čo z neho robí ideálny zdroj bielkovín pre športovcov a jedincov, ktorí sa snažia zvýšiť svoju svalovú hmotu alebo podporovať zdravé chudnutie.

Z hľadiska zdravia a výživy je srvátkový proteín veľmi prospešný. Má pozitívny vplyv na imunitný systém, podporuje zdravie kostí a srdca a môže pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi. Srvátkový proteín tiež podporuje pocit sýtosti, čo môže pomôcť pri kontrole telesnej hmotnosti. Navyše, vďaka svojmu vysokému obsahu aminokyseliny leucín, je srvátkový proteín obzvlášť účinný pri podpore rastu a regenerácie svalov.

Dobrý deň pán Jelínek,
kvôli dojčeniu mi pediater odporučil bez mliečnu diétu. Znamená to, že môžem jesť mliečne výrobky bez laktózy? Môžem užívať srvátkový proteín?
Ďakujem

V tomto prípade nie, pretože dôvodom bude nejaká reakcia na mliečnu bielkovinu, nie laktózu. Je potrebné sa vyhnúť takým mliečnym výrobkom, ktoré obsahujú bielkoviny, čo sú prakticky všetky s výnimkou ghí.

Na otázky odpovedá

Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov

Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.

Viac o Martinovi Jelínkovi