Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.
V prípade alergie na sóju je nevyhnutné sa vyhýbať akýmkoľvek zdrojom sóje, tzn. je potrebné vylúčiť z jedálnička aj miso pasty. Ako náhradu použite akékoľvek iné slané ochucovadlo (soľ, bujóny...) - nutričné a charakterové vlastnosti týchto alternatív samozrejme budú odlišné (= nie tak "dokonalé"), ale u alergikov zo zdravotných dôvodov nemožno inak.
Na otázky odpovedá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov
Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.
