Kurzy ATAC

Poradňa

Vybrané otázky z on-line poradne, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou nami organizovaných kurzov.

Kurkuma

Kurkuma je korenie známe silnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Je neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne, na liečebné účely ju používa tradičná indická a čínska medicína. Kurkuma obsahuje aktívnu zložku kurkumín, ktorá je zodpovedná za väčšinu jej zdravotných prínosov. Ide o silný antioxidant, ktorý môže prispieť k prevencii a liečeniu radu zdravotných stavov, vrátane chronického zápalu, srdcových chorôb či neurodegeneratívnych ochorení. Vykazuje aj antimikrobiálne vlastnosti, má teda schopnosť potláčať infekcie.

Dobrý deň,
smie sa kurkuma užívať počas dojčenia?

Kurkuma sa neodporúča v priebehu tehotenstva, v rámci dojčenia sa ale priamo nezakazuje (výnimkou je kurkuma v doplnkoch stravy, kde sa nachádza v koncentrovanejších a lepšie biologicky využiteľných formách). Môžu sa vyskytnúť situácie, keď dieťa bude na prítomnosť kurkumy v strave matky citlivejšie reagovať, čo bohužiaľ nie je možné predikovať. Je tak na zvážení každej dojčiacej mamičky, či menšie množstvo kurkumy pri príprave receptov použije alebo nie.

Na otázky odpovedá

Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzov

Výživový poradca, autor siedmich úspešných kníh. Zakladateľ vzdelávacej spoločnosti ATAC organizujúcej kurzy, ktoré spájajú múdra východných filozofií s poznatkami modernej vedy. Jeho cieľom je odovzdávať celostné poznanie v oblasti výživy a zdravia všetkým skupinám populácie. Vedie kurzy výživového poradenstvo on-line, podieľal sa na programe Českej televízie Pod pokrievkou, je autorom výukového systému ZOF.

Viac o Martinovi Jelínkovi