CZK
Mgr. Vendula Ptáčková
Spojenie gastronómie a výživy. On-line kurz vás v 400 výukových hodinách prevedie problematikou výživy a varenia od A do Z. Unikátna výuková aplikácia ZOF.
Študujete tempom, ktoré si zvolíte. V študijnej sekcii budete priebežne spracovávať lekcie zaoberajúce sa jednotlivými témami vo vzťahu k vareniu a výžive. Okruh tém ku kurzu.
Ku každej lekcii je k dispozícii cvičný test, ktorý slúži na opakovanie učiva a pripraví vás na priebežné týždenné testy, súhrnný test mesačný a nakoniec aj záverečný.
Na výučbovej aplikácii ZOF sa učíte pracovať s receptami formou kreatívnych úprav ich zloženia a nutričného hodnotenia. Vybrané recepty potom v rámci „domácich úloh“ pripravujete vo vlastnej kuchyni.
Po splnení všetkých študijných podmienok každého dňa obdržíte ako darček návod na prípravu celého radu vybraných receptov. Na konci štúdia budete vlastníkom rozsiahlej nutrikuárky obsahujúcej niekoľko sto receptov!
Máte prístup k on-line poradni, v ktorej lektor priebežne odpovedá na všetky otázky týkajúce sa aktuálne preberaných tém. K dispozícii je celá história Poradne, táto slúži ako zdroj ďalšieho študijného materiálu.
Po úspešnom absolvovaní kurzu od nás obdržíte certifikát.
✅ Pre kuchárov a kuchárky, ktorí chcú svoju prácu posunúť na vyššiu úroveň – prepojiť gastronómiu s výživou a rozšíriť svoje profesijné možnosti.
✅ Pre výživových poradcov, ktorí chcú lepšie porozumieť kuchárskym technikám a hovoriť s klientmi aj kuchyňou rovnakým jazykom.
✅ Pre prevádzkovateľov reštaurácií, jedální, kaviarní i školských kuchýň, ktorí chcú tvoriť ponuku, ktorá bude chutná, výživovo kvalitná a zodpovedná.
✅ Pre prevádzkovateľov kuchýň pripravujúcich stravu pre jedincov so zdravotným obmedzením - celiakia, potravinové intolerancie a alergie, cukrovka, zápalové choroby črevného traktu a i.
✅ Pre tvorcov krabičkových diét, ktorí chcú ponúknuť klientom nielen kaloricky presné, ale aj skutočne zdravé, vyvážené a chuťovo atraktívne pokrmy.
✅ Pre študentov gastronómie a výživy, ktorí hľadajú praktické znalosti, ktoré im v škole chýbajú.
✅ Pre začiatočníkov a domácich nadšencov, ktorí sa chcú naučiť variť zdravo, moderne a s rešpektom k surovinám aj svojmu telu.
✅ Pre každého, koho zaujíma jedlo ako nástroj starostlivosti, prevencie, radosti i zmeny.
Naučíme vás vytvárať praktické recepty aj jedálničky - vždy v rámci aktuálne preberaných tém v kurze.
Kurz Nutrikuchár ponúka unikátne prepojenie modernej gastronómie, výživy a praxe. Nejde len o recepty – naučíte sa chápať jedlo v súvislostiach zdravia, kultúry i psychológie. Získate know-how, ktoré vám otvorí dvere do školských jedální, reštaurácií, krabičkových diét i súkromnej praxe.
Čo sa naučíte, si rovno vyskúšate. V kurze vás čaká práca s receptami, úpravy tradičných jedál podľa výzvy na zostavenie nutrične vyvážených pokrmov. Všetko s podporou našej interaktívnej aplikácie ZOF, ktorá prekladá teóriu rovno do kuchyne.
Kurz prebieha plne on-line, môžete teda študovať z pohodlia domova, kedykoľvek vám to vyhovuje. Štúdium si riadite sami.
Nie ste na to sami. V rámci kurzu máte prístup do on-line poradne, kde sa môžete kedykoľvek opýtať na konkrétne otázky.
Všetko, čo v kurze prejdete, vám zostáva – navždy. Lekcie, recepty, aplikácie ZOF i poradňa zostávajú otvorené aj po ukončení štúdia.
Nutrikuchár nie je len kurz, je to komunita. Veríme, že absolvent nie je konkurent, ale kolega.
Každý človek, ktorý má snahu posunúť sa vo svojom vzdelávaní ďalej, má svoje vnímanie náročnosti nastavené na inú... Viac
Keďže záujem o online spôsob štúdia, ktorý ponúka určitú formu slobody, stále rastie, snažíme sa našim študentom poskytnúť... Viac
Niekedy nezaškodí trochu sebareflexie. Oceňujem snahu každého študenta získať nové vedomosti, už len preto je potrebné zaujať správny... Viac
Väčšina ľudí, ktorí sa prihlásia na akýkoľvek kurz, má tendenciu naučiť sa niečo nové. Majú svoje očakávania, ktoré... Viac
Typ kurzu:
On-line kurz
Lektor:
Trvanie:
5 mesiacov alebo podľa vlastnej možnosti
Termín:
Našimi kurzami prešlo mnoho študentov z celého sveta. Prečítajte si ohlasy niektorých z nich.
Mgr. Vendula Ptáčková
O zdravú stravu som sa zaujímala už dlho. Vo svojej profesii - lekárnika sa stretávam s mnohými pacientmi, ktorí svoj stav chcú riešiť aj inak ako užívaním množstvo liekov. Rozhodujúci...
Ing. Václav Solanský
Dlho som hľadal kurz, ktorý by zjednotil a utriedil moje doterajšie nadobudnuté znalosti v oblasti zdravia a výživy. V dnešnej dobe dochádza často k rozhodovacej paralýze – internet a ďalšie...
Martina Siudová
Kurz Poradca pre výživu je skvelým krokom k tomu, aby sa človek sebarealizoval. V jednej firme som pracovala rok ako špecialista na výživu a tam mi chýbali informácie. Čím viac...
Mgr. Pavla Stýskalová DiS.
Som rada, že som sa mohla zúčastniť Vášho kurzu. Cením si vašich znalostí, dôvtipu a toho, ako na sebe neustále pracujete a prekonávate "zaryté dogmy". Vďaka Vášmu kurzu som získala...
1. Komplexné štúdium s presahom - 400 študijných hodín nabitých praktickými informáciami, ktoré spájajú gastronómiu, výživu a zdravie.
2. Moderný a flexibilný on-line študijný systém – študujete kedykoľvek a odkiaľkoľvek, tempo si určujete sami. Lekcie sú prehľadne štruktúrované, doplnené testami a tvorbou vlastných receptov.
3. Prístup do študentskej poradne - po celú dobu štúdia je k dispozícii odborná on-line poradňa.
4. Záverečný test bez stresu – záverečný test absolvujete on-line formou – v kľude, z pohodlia domova.
5. Nutrikuchárku - rozsiahlu databázu niekoľkých stoviek nutrične vyvážených a funkčných receptov, ktorá je dostupná iba absolventom kurzu.
6. Certifikát o absolvovaní kurzu - po úspešnom zložení záverečného testu a obhájení záverečnej práce získate certifikát Nutrikuchár, ktorý dokladá znalosti aj praktické zručnosti.
Nestíhate tento termín? Pošleme Vám upozornenie na nový.
Chcem upozorniťPridajte sa k novej generácii kuchárov, ktorí spájajú chuť, zdravie, kreativitu a zodpovednosť.
Staňte sa Nutrikuchárom.
