Ríbezle červené sušené

Červené ríbezle (Ribes rubrum) je ovocný ker produkujúci relatívne malé plody s veľkosťou približne 0,5 cm, ktoré rastú na stopke v trsoch. Farba ovocia je červená, bobule majú charakteristicky sladkokyslú chuť. Pôvodne pochádza zo severnej Európy a Ázie.

Ríbezle červené sušené a zdravie

Sušené červené ríbezle sú bohatým zdrojom draslíka a spektra antioxidantov, majú pozitívny vplyv na činnosť srdca a ciev. Hodnota glykemického indexu je nízka. Je to dôležitá informácia predovšetkým pre ľudí:
- s inzulínovou rezistenciou,
- postihnutých diabetom,
- v redukčných diétach.

Ríbezle červené sušené v kuchyni

Sušené ríbezle sa bežne pridávajú do:
- dezertov,
- kaší,
- smoothie.