Kategória: Orechy a semená / Mlieka
Energia kcal
160 kcal
Energia kJ
668 kJ
Bielkoviny
1.3 g
Sacharidy
3.9 g
Tuky
15.3 g
Vláknina
0.1 g
Raw kokosový nápoj sa získava lisovaním kokosovej dužiny v studenej či vlažnej vode. V domácich podmienkach je možné nápoj pripraviť z vody a sušeného (strúhaného) kokosu. kokosový nápoj má dlhú tradíciu v ázijskej kuchyni.
Bežne sa používa ako alternatíva mliekom živočíšnym, predovšetkým kravskému. Je prirodzene bezlepkový, teda vhodný pre osoby s precitlivenosťou na laktózu. V porovnaní so živočíšnym mliekom je ľahko stráviteľný. Je pre neho typický vysoký podiel tukov, preto je potrebné kalkulovať s vyšším príjmom energie, obzvlášť v priebehu redukčných diét.
Raw kokosový nápoj využijete všade tam, kde mlieka živočíšne – pri príprave:
- dezertov,
- zmrzlín,
- pudingov,
- polievok,
- omáčok.
Pre svoju výraznú chuť je jednou zo základných surovín indickej, thajskej či filipínskej kuchyne.
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi. p>