Kategória: Korenie a ochucovadlá / Korenie
Energia kcal
295 kcal
Energia kJ
1231 kJ
Bielkoviny
6 g
Sacharidy
50 g
Tuky
0 g
Vláknina
30 g
Jedná sa o sušené plody čínskeho kríka s názvom žltodrev pieporný. Kapsuly obsahujú silne aromatickú silicu s pálivou chuťou.
Vďaka obsahu aromatických silíc podporuje chuť do jedla, stimuluje tráviacu sústavu, upravuje zažívanie. V Číne je sečuánske korenie tradičným korením, opraženými kapsulami sa korení zelený čaj. Používa sa ako diuretikum, znižuje krvný tlak.
Najčastejšie sa používa na úptravu japonských a čínskych pokrmov, väčšinou mäsitých (hydina).
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi. p>