Kategória: Korenie a ochucovadlá / Korenie
Energia kcal
295 kcal
Energia kJ
1231 kJ
Bielkoviny
6 g
Sacharidy
50 g
Tuky
0 g
Vláknina
30 g
Jedná sa o plody balzamovca pepřového (Schinus molle). Často sa označuje ako brazílske alebo peruánske korenie, pôvod má v Brazílii a Peru.
Listy tohto stromu sa používajú na ich antibakteriálne a antiseptické účinky. Korenie má aj antidepresívny vplyv, vo vyšších dávkach ale vykazuje toxické účinky.
Má len mierne pálčivú chuť, používa sa predovšetkým ako doplnok k zmesi s čiernym, zeleným a bielym korením.
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.
