Energia kcal
0 kcal
Energia kJ
0 kJ
Bielkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
0 g
Vláknina
0 g
Ide o umelé sladidlo, ktoré sa komerčne vyskytuje pod názvom Twinsweet. Je približne 350 sladšia ako sacharóza. Má 0 kalórií a taktiež glykemický index 0.
Používa sa ako náhradné umelé sladidlo v podobe malých tabliet.
Vyrába sa namáčaním draselnej soli acesulfámu a aspartámu v kyslom roztoku. Ďalej prebehne kryštalizácia a zo zmesi je odoberaný horčík.
Vzhľadom na povahu výroby tejto prídavnej látky možno očakávať podobné nežiaduce účinky ako u E951 (Aspartam) a E950 (Acesulfam K)
Použitie látky je v ČR (celej EÚ) povolené. Sladidlo bolo objavené v roku 1995 expertom na sladidlá Dr. Johnom Fry.
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.
