Energia kcal
0 kcal
Energia kJ
0 kJ
Bielkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
0 g
Vláknina
0 g
Bután je zápalný plyn. Je to prídavná látka, ktorá má využitie ako pohonný plyn sprejov, ako chladivo alebo ako aerosól. Pri práci s butánom existuje riziko vzniku ohňa alebo explózie.
Bután aj izobután sú plyny na možné použitie ako hnacie plyny v spreji. Ďalšie využitie je na ošetrenie plechov a panvíc pred pečením a zabránením tak prichytávaniu pečených potravín. Používa sa aj ako aerosól v kozmetike.
Látka je derivátom petroleja.
Vo veľkých dávkach môže mať látka omamné účinky (ospalosť až stratu vedomia) a môže spôsobiť zadusenie. V malých koncentráciách sú pre človeka údajne neškodné. Organizáciou NIOSH v USA bola látka označená ako zvierací karcinogén. Má však štatút GRAS (Generally recognized as safe), tzn. že je látka považovaná za bezpečnú.
V ČR aj v EÚ je používanie týchto plynov ako prídavných látok k potravinám, v obmedzenom rozsahu, povolené. V USA je ich používanie povolené.
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.
