Energia kcal
0 kcal
Energia kJ
0 kJ
Bielkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
0 g
Vláknina
0 g
Mikroskopický vosk je prečistená zmes rafinovaných polotuhých uhľovodíkov z ropy tvorený prevažne rozvetveným alifatickým parafínom. Bezfarebná látka bez zápachu a bez chuti.
Slúži ako náhrada ostatných voskov – je podstatne lacnejšia. V USA slúži na vytvorenie lesklého ochranného povrchu napríklad u zeleniny, ovocia, syrov, škrupín vajec. Svoje uplatnenie má aj ako lubrikant a ako látka znižujúca penivosť. Výrobkom poskytuje lesklý vzhľad a zabraňuje stratám vody a vlhkosti - predlžuje ich trvanlivosť (hlavne pri ovocí a zelenine). Môže byť použitý ako zložka laxatívnych prípravkov (preháňavé látky). Môže byť použité ako rozpúšťadlo alebo činidlo proti peneniu.
Ide o zmes uhľovodíkov, ktorá sa získava rafináciou a čistením ropy a je prevažne tvorená rozvetveným parafínom. Táto zmes môže obsahovať povolené syntetické antioxidanty.
Nie je toxický ani karcinogénny, nehromadí sa v tele a nie sú známe žiadne nežiaduce účinky. Pre túto látku nebola stanovená hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = prijateľná denná dávka). U látky nie sú známe žiadne vedľajšie ani nepriaznivé účinky na ľudské zdravie. Látka môže byť použitá pre vegetariánov, vegánov aj pre všetky náboženstvá.
V SR (celej EÚ) nie je použitie tejto látky povolené.
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi. p>