Kurzy ATAC

E905c - Ropný vosk

Kategória: Aditívum / Aditívum

E905c - Ropný vosk

Nutričné hodnoty (100 0):

Energia kcal

0 kcal

Energia kJ

0 kJ

Bielkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostné pomery makroživín

Bielkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické pomery makroživín

Bielkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Charakteristika

Mikroskopický vosk je prečistená zmes rafinovaných polotuhých uhľovodíkov z ropy tvorený prevažne rozvetveným alifatickým parafínom. Bezfarebná látka bez zápachu a bez chuti.

Použitie

Slúži ako náhrada ostatných voskov – je podstatne lacnejšia. V USA slúži na vytvorenie lesklého ochranného povrchu napríklad u zeleniny, ovocia, syrov, škrupín vajec. Svoje uplatnenie má aj ako lubrikant a ako látka znižujúca penivosť. Výrobkom poskytuje lesklý vzhľad a zabraňuje stratám vody a vlhkosti - predlžuje ich trvanlivosť (hlavne pri ovocí a zelenine). Môže byť použitý ako zložka laxatívnych prípravkov (preháňavé látky). Môže byť použité ako rozpúšťadlo alebo činidlo proti peneniu.

Výroba

Ide o zmes uhľovodíkov, ktorá sa získava rafináciou a čistením ropy a je prevažne tvorená rozvetveným parafínom. Táto zmes môže obsahovať povolené syntetické antioxidanty.

Nežiaduce účinky

Nie je toxický ani karcinogénny, nehromadí sa v tele a nie sú známe žiadne nežiaduce účinky. Pre túto látku nebola stanovená hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = prijateľná denná dávka). U látky nie sú známe žiadne vedľajšie ani nepriaznivé účinky na ľudské zdravie. Látka môže byť použitá pre vegetariánov, vegánov aj pre všetky náboženstvá.

Doplňujúce informácie

V SR (celej EÚ) nie je použitie tejto látky povolené.

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.