Energia kcal
0 kcal
Energia kJ
0 kJ
Bielkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
0 g
Vláknina
0 g
Horečnatá soľ kyseliny oktadekanovej. Ide o pevnú bielu látku, nerozpustnú vo vode. Všeobecne sa látka považuje za bezpečnú (GRAS status).
Môže sa vyrábať zo živočísneho tuku (najmä hovädzieho), ale existujú aj varianty, vyrobené z tukov rastlinných.
Používa sa ako odpeňovacia prísada, stabilizátor, protispekavá látka a najčastejšie ako plnidlo pri výrobe kapsúl a tabliet. Používa sa tiež na viazanie cukrov v tvrdých cukrovinkách av rôznych detských kozmetických prípravkoch.
Nie sú známe negatívne účinky tejto látky.
Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.
Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.
Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.
Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.
