Kurzy ATAC

E550 - Kremičitan sodný

Kategória: Aditívum / Aditívum

E550 - Kremičitan sodný

Nutričné hodnoty (100 0):

Energia kcal

0 kcal

Energia kJ

0 kJ

Bielkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostné pomery makroživín

Bielkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické pomery makroživín

Bielkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Charakteristika

Používa sa ako protispekavá látka, napomáha zachovaniu vajec, lepšiemu kúpaniu broskýň aj ako nosič arómy. Pre túto látku nie sú známe žiadne nežiaduce účinky.

Použitie

Hlavným účelom použitia je protispekavá látka, konzervant pre vajcia, ktorá vydrží dlhšie. Pomáha lúpať broskyne. Môže nosiť aj arómu. Môže byť použitý pre vegetariánov, vegánov aj pre všetky náboženstvá.

Výroba

Vzniká zahrievaním oxidu kremičitého (kremeň, piesok) a uhličitanu sodného. Vzniká biely prášok alebo kryštály.

Nežiaduce účinky

Pre túto látku nebola stanovená hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = prijateľná denná dávka).U látky nie sú známe žiadne vedľajšie ani nepriaznivé účinky na ľudské zdravie.

Doplňujúce informácie

V ČR (celej EÚ) je táto látka zakázaná, v USA je povolená.

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.