E390 - Distearyltiodipropionát

Distearyl-tiodipropionát je antioxidant a je považovaný prevažne za nepriamu prídavnú látku, pretože sa používa predovšetkým do obalov. Ide o syntetickú zlúčeninu.

Distearyl tiodipropionát a zdravie

Nie sú preukázané nežiaduce účinky, je považovaný za bezpečnú látku. Naopak má rad pozitívny benefitov pre ľudské zdravie - protirakovinové a protistarnúce účinky.

Distearyl tiodipropionát v potravinárstve

Tento antioxidant sa používa do obalov potravín, odkiaľ sa môže dostať aj do potraviny. Túto látku však možno pridávať priamo do potraviny. Zvyšuje účinok ďalších antioxidantov.

V SR (celej EÚ) nie je povolené používať distearyl-tiodipropionát ako prídavnú látku do potravín. V USA je používanie povolené ako nepriama prídavná látka do obalov.