E217 - Propylparahydroxybenzoát sodná soľ

Jedná sa o konzervačné činidlo s rovnakým využitím aj nežiaducimi účinkami ako ostatné parabény. Zabraňuje šíreniu húb, plesní a baktérií v potravinách, kozmetickom a farmaceutickom priemysle. V prírode sa voľne nevyskytuje, vyrába sa synteticky.

E217 a zdravie

Látka môže spôsobiť kožné vyrážky, žihľavku, svrbenie, kožné zápaly, astmu a opuchy. Ohľadom nežiaducich účinkov kyseliny benzoovej sa vedie množstvo kontroverzných názorov kvôli jej chemickej podobnosti so salycilátmi. Niektoré štúdie uvádzajú, že látka môže spôsobovať poruchy pozornosti, svrbenie, opuchy, žihľavku, astmu a kožné zápaly, ak je podaná v 1000 krát väčšom množstve ako prijateľná denná dávka. Z tela je vylúčená za menej ako 16 hodín.

E217 v potravinárstve

Používa sa prídavná látka do:
- nápojov,
- džúsov,
- múky,
- syrov,
- jablčného muštu,
- sladkostí,
- pekárenských výrobkov,
- umelo sladených džemov a marmelád,
- zmrzlín.

Ďalej sa používa v kozmetickom priemysle a farmácii.

V SR (celej EÚ) je použitie tejto látky nepovolené.