E161f - Rodoxantín

Jedná sa o červené prírodné farbivo, ktoré sa nachádza prirodzene v niektorých druhoch rastlín ako napr. v semenách tisu. V ľudskom tele pôsobí, podobne ako ostatné karotenoidy, pozitívne ako antioxidant. Vo vode je rozpustné iba čiastočne. Získava sa syntetickou cestou z prírodných zdrojov, napr. z tisu.

Rhodoxantín a zdravie

Žiadne negatívne účinky nie sú známe.

Rhodoxantín v potravinárstve

Používa sa veľmi zriedka, napr. v kozmetike, cukrovinkách, vegetariánskych jedlách.

V ČR (celej EÚ) nebolo doposiaľ použitie tejto látky v potravinárstve povolené.