E1521 – Polyetylénglykol (PEG 6000)

Jedná sa o bielu alebo takmer bielu tuhú látku voskovitého alebo parafínového vzhľadu. Je ľahko rozpustná vo vode a nie je rozpustná v alkohole. Vyrába sa polymerizáciou etylénoxidu s vodou, monoetylénglykolom či dietylénglykolom.

Polyetylénglykol a zdravie

Nie sú známe negatívne účinky, bola dokonca preukázaná schopnosť látky potláčať rozvoj rakoviny hrubého čreva. Prijateľná denná dávka (ADI) je 0-10 mg na kg telesnej váhy.

Polyetylénglykol v potravinárstve

Má využitie ako poťahová súčasť v tabletách, vylepšuje súdržnosť. Používa sa tiež ako nosič, lubrikant alebo ako protipeniaca prísada.

Pridáva sa do:
- zvieracích krmív,
- potravinových dochucovadiel či aróm,
- do vitamínových a iných tabliet.

V SR (celej EÚ) nie je považované za látku s označením E, smie sa však používať ako nosič okrem detskej výživy. V USA je látka povolená.