E143 - Rýchla zelená FCF

Modrozelené farbivo, ktoré je určené na farbenie potravín, drogérie či kozmetiky, ktorá sa nepoužíva v oblasti očí. Vyrába sa synteticky z naftalenu získaného z uhoľného dechtu.

Fast green FCF a zdravie

Toto farbivo je v podozrení zo spôsobovania alergií. Štúdie na zvieratách (krysách) preukázali vznik zhubných názorov v mieste vpichu pod kožu a vznik rakoviny močového mechúra. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) však farbivo hodnotí z hľadiska jeho toxicity ako prijateľné. Podľa FDA (Organizácia pre správu potravín a liečiv v Spojených štátoch) možno látku považovať za bezpečnú. Prijateľná denná dávka 0-5 mg na 1 kg telesnej váhy.

Fast green FCF v potravinárstve

Používa sa na farbenie:
- želé,
- mrazených dezertov,
- cukroviniek,
- džemov,
- nápojov,
- mliečnych výrobkov,
- sirupov,
- kečupov,
- pekárenských výrobkov,
- cereálií.

Ďalej sa využíva na výrobu krmív pre zvieratá, kozmetiky či telových mydiel. Maximálna úroveň látky v nápojoch 290 mg/l, v jedle 70 mg/kg. V ČR (celej EÚ) táto látka nie je povolená na výrobu potravín, v USA je jej použitie povolené.