Kurzy ATAC

E110 - Žluť SY

Kategória: Aditívum / Aditívum

E110 - Žluť SY

Nutričné hodnoty (100 0):

Energia kcal

0 kcal

Energia kJ

0 kJ

Bielkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostné pomery makroživín

Bielkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické pomery makroživín

Bielkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Synteticky vyrábané žlto - oranžové farbivo, označované ako Cl potravinárska žlť 3.

Žlť SY a zdravie

Farbivo je rizikové kvôli vyvolaniu alergických a astmatických reakcií (žihľavky, opuchy kože, vyrážky) vrátane zvracania alebo hnačky. Existuje podozrenie, že podporuje detskú hyperaktivitu.

Žlť SY v potravinárstve

Najčastejšie sa používa na farbenie:
- nealkoholických nápojov,
- sladkostí,
- zmrzlín,
- horčica,
- žuvačiek,
- instantných polievok.

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.