Kurzy ATAC

E107 - Žluť 2G

Kategória: Aditívum / Aditívum

E107 - Žluť 2G

Nutričné hodnoty (100 0):

Energia kcal

0 kcal

Energia kJ

0 kJ

Bielkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostné pomery makroživín

Bielkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické pomery makroživín

Bielkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Synteticky vyrábané azofarbivo žltej farby.

Žlť 2G a zdravie

Môže vyvolávať alergické reakcie, zhoršuje astmu. Existuje podozrenie, že podporuje detskú hyperaktivitu.

Žlť 2G v potravinárstve

Používa sa na farbenie hlavne nealkoholických nápojov, jeho použitie v potravinách je ale v EÚ a USA zakázané.

Kam ďalej?

Viac o výučbovej
aplikácii ZOF.

Otestujte svoju
nutričnú gramotnosť.

Pozrite sa na našu
ponuku kurzov.

Prečítajte si, ako naše kurzy
hodnotia absolventi.