Kvíz č. 2
teplotu topenia nasýtených tukov teplotu používania oleja v studenej kuchyni teplotu prepálenia oleja
saláma gothaj šunka od kosti poľovnícka saláma
tritinový cukor javorový sirup med
nad 52 °C nad 42 °C nad 62 °C
rožok + šunka rožok + volské oko chlieb + maslo + med
grilovanie vyprážanie blanšírovanie
znižuje glykemický index zhoršuje stráviteľnosť znižuje nutričnú hodnotu pokrmu
vločky a sušené ovocie ovocie a mliečne výrobky vločky a orechy
nízky obsah tukov nízky obsah bielkovín náročná stráviteľnosť
ryby kamut robi
Prihláste sa k odberu inšpirácií, odporúčaní a postrehov Martina Jelínka, ako žiť zdravšie. Pozrite sa, čo už čitateľov zaujalo v predchádzajúcich vydaniach.
