Kvíz č. 2
teplotu používania oleja v studenej kuchyni teplotu topenia nasýtených tukov teplotu prepálenia oleja
robi ryby kamut
grilovanie vyprážanie blanšírovanie
znižuje glykemický index znižuje nutričnú hodnotu pokrmu zhoršuje stráviteľnosť
nad 52 °C nad 62 °C nad 42 °C
šunka od kosti poľovnícka saláma saláma gothaj
vločky a orechy ovocie a mliečne výrobky vločky a sušené ovocie
rožok + volské oko rožok + šunka chlieb + maslo + med
náročná stráviteľnosť nízky obsah tukov nízky obsah bielkovín
med tritinový cukor javorový sirup
Prihláste sa k odberu inšpirácií, odporúčaní a postrehov Martina Jelínka, ako žiť zdravšie. Pozrite sa, čo už čitateľov zaujalo v predchádzajúcich vydaniach.
