Kvíz č. 2
zhoršuje stráviteľnosť znižuje glykemický index znižuje nutričnú hodnotu pokrmu
náročná stráviteľnosť nízky obsah bielkovín nízky obsah tukov
ryby robi kamut
rožok + volské oko rožok + šunka chlieb + maslo + med
vločky a orechy vločky a sušené ovocie ovocie a mliečne výrobky
šunka od kosti poľovnícka saláma saláma gothaj
tritinový cukor javorový sirup med
nad 42 °C nad 62 °C nad 52 °C
teplotu prepálenia oleja teplotu topenia nasýtených tukov teplotu používania oleja v studenej kuchyni
blanšírovanie grilovanie vyprážanie
Prihláste sa k odberu inšpirácií, odporúčaní a postrehov Martina Jelínka, ako žiť zdravšie. Pozrite sa, čo už čitateľov zaujalo v predchádzajúcich vydaniach.
