Kvíz č. 2
pšenica cuketa fazuľa
vyššia záťaž pečene a obličiek riziko potravinových alergií vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín
vyšší podiel bielkoviny na prijatý objem nekompletnosť aminokyselín vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín
prebytok bielkovín nedostatok nenasýtených tukov dostatok vlákniny
strukovín klíčkov fermentovaných potravín
ryby vajcia mliečne výrobky
raže hrachu klíčkoch
prebytok rozpustnej vlákniny deficit vitamínu B12 nedostatok nerozpustnej vlákniny
nízky prísun bielkovín príliš vysoký glykemický index stravy nízky pomer vlákniny
ohrievajúce ochladzujúce osviežujúce
