Už pár rokov sa z dôvodu vlastného zdravia zaujímam o výživu,
zdravý životný štýl, prírodnú liečbu a východnej filozofie a
náuky. Jedného dňa mi prišla na myseľ myšlienka, že by som začala
študovať v ucelenom kurze pod vedením lektora so skúsenosťami, aby som
sa o zdraví mohla dozvedieť ešte viac a dokonca skúsiť pomôcť
stravou sebe aj ostatným a začať sa živiť tým, čo ma baví. Pri
hľadanie kurzu ma v prvom rade oslovilo, že kurz Poradca pre
výživu a suplementáciu je kompletne online, potom som si o ňom
čítala viac a veľmi ma zaujal jeho rozsah, dĺžka, počet študijných
hodín, zaradenie východných teórií. Vyhovovala mi online forma,
pretože som mohla študovať kedy chcem a kde chcem. V priebehu celého
kurzu som sa dozvedela mnoho nových informácií o výžive a
zdravie, v oblasti suplementov mnoho prírodných doplnkov stravy a
ako nimi pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch. Veľmi sa mi
páčil holistický pohľad na zdravie a výživu, skĺbenie západných
a východných výživových teórií, možnosť vyskúšať si
jedálničky v online výukovej hre. Pán Magister Jelínek mi bol
kedykoľvek k dispozícii a vždy ochotne odpovedal a poradil. Snaží sa,
aby z jeho kurzu vyšli ľudia naozaj znalí výživy a zdravia a aby sa
zameriavali vo svojej praxi na hľadanie príčin chorôb aj v
súvislosti so stravou. Nenaučila som sa iba zostaviť jedálniček
na mieru na základe kalórií, makro a mikroživín, ale aj do neho
zahrnúť acidobázickú rovnováhu, termický vplyv potravín a
energetické tendencie potravín, vnímať každú bytosť ako
individuálne a že každý človek potrebuje individuálne
jedálniček podľa jeho aktuálnych potrieb. Skutočne ma počas
šiestich mesiacov kurz naučil, ako viesť vlastnú prax v oblasti
výživy a po dokončení vnímam, ako všetky informácie do seba
zapadli a cítim, že získané znalosti naozaj dokážem uviesť do
svojho poradenstva a pomôcť ľuďom s výživou. Veľmi mi pomohla
seminárna práca, ktorú sme dostali na konci kurzu na overenie
našich znalostí. Dostali sme skutočný prípad z predchádzajúcej
prax pána Magistra a museli si lámať hlavu a premýšľať, ako
skĺbiť tie východnej a západnej teórie, hľadať príčinu
zdravotných ťažkostí a na základe získaných informácií a
individuality klienta zostaviť jedálniček. Tejto seminárnej práce
som sa trochu obávala, ale bola mi obrovským prínosom, kde som si
skúsila, ako naozaj postupovať.
Tiež sa mi veľmi páči prístup pána Magistra po dokončení kurzu,
že je ochotný nám v našej vlastnej praxi radiť a razí heslo, že
absolvent je kolega, nie konkurent. (Samozrejme tiež preto, aby sme mu
nerobili hanbu :)). Som rada, že som absolvovala kurz a
vzdelávala sa u niekoho, kto sa tak úprimne o výživu a zdravie
zaujíma a vyvíja sa.
Späť na absolventov
